Tiramisu dla dzieci i nie tylko

 

Moja ulubiona wersja tego deseru. Dla dzieci i nie tylko. Bez surowych jaj i alkoholu. Z większą ilością słodkiego kakao niż kawy. Słodkie i idealne! 

Składniki:

• 200 g biszkoptów podłużnych
• 500 g śmietany kremówki min. 30 % - musi być dobrze schłodzona
• 250 g serka mascarpone 
• 1/2 szklanki cukru pudru
• łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 2-3 łyżeczki kakao typu Nesquik lub Puchatek plus do posypania
• ewentualnie owoce do dekoracji

Przygotowanie: 

• Śmietanę ubić razem z cukrem pudrem na sztywny krem, dodać mascarpone i dokładnie wymieszać. 
• Kawę i kakao rozpuścić w ok 200 ml cieplej wody i wystudzić. 
• Biszkopty szybko maczać z obu stron w mieszance kawy i kakao, następnie układać w przygotowanym naczyniu. 
• Na pierwszą warstwę biszkoptów nałożyć ponad połowę kremu i posypać kakao.
• Na krem ułożyć drugą warstwę biszkoptów (też nasączonych) i na koniec resztę kremu. 
• Posypać kakao. Można udekorować owocami (borówki, maliny) 
• Schłodzić przez kilka godzin (min. 3) w lodówce. 

UWAGA! Poziom słodkości ponad 1000 %