Warto przeczytać

Kategorie

Wpisy

9 maja 2021 - 10:27

Kilka zdjęć z piątko-soboty

Kilka zdjęć z piątko-soboty

Kilka migawek z piątko-soboty. Stres daje mi ostatnio po dupie. Niby wiem co jest jego przyczyną, niby wiem co powinna robić... to dlaczego tego nie robię? Czasem po prostu trudno wyhamować rozpędzony pociąg, nie mówiąc już o gwałtownym skoku z niego. Sinusoida trwa.  Zrobiłam małe zamówienie dla chłopców z H&M. Gdy zobaczyłam te zielone czapki z daszkiem pomyślałam, że chłopcy będą fajnie w nich wyglądać latem. Miałam rację, są świetne. Zarówno kolor, jak i ta naszywka. Takie lekkie vintage. W H&M jest też aktualnie kolekcja ubrań z grafikami Dieter Brauna - tworzy piękne ilustracje zwierząt. Obawiałam się, czy chłopakom spodobają się takie intensywne kolory ale zupełnie niepotrzebnie. Stwierdzili, że są super.  Po południu przygotowałam ciasto na pizzę i gdy już prawie mieliśmy siadać do kolacji Emil stwierdził, że ma ochotę na loda po czym zaczął  otwierać zamrażarkę. Gdy powiedziałam, że może zjeść tego loda, ale po kolacji zniknął na chwilę w swoim pokoju a za chwile znala

Czytaj więcej »
4 maja 2021 - 18:11

Tortille z krewetkami i pietruszkową salsą.

Tortille z krewetkami i pietruszkową salsą.

Pewno razu w długi majowy weekend a dokładnie wczoraj mieliśmy ogromną ochotę na krewetki usmażone na maśle i zawinięte w chrupiący placek. Tortillę pszenną zrobiłam sama - spróbuj kiedyś, zobaczysz różnicę. Wystarczy woda, mąka, sól i olej. Jeśli nie, zostań przy gotowych plackach - nie są takie złe.  CIASTO:  Gotowe placki podgrzej przed podaniem na suchej, rozgrzanej patelni. . Jeśli zdecydujesz się je zrobić przygotuj składniki:  - 2 szklanki mąki  - ok. 200 ml bardzo ciepłej wręcz gorącej wody  - 1/4 szklanki oleju  - łyżeczka soli  - szczypta pieprzu Wszystkie składniki wymieszaj i wyrabiaj ciasto przez kilka minut aż będzie elastyczne. Przykryj folią lub wilgotną ściereczką i odstaw na około 30 minut "by sobie odpoczęło" - ty też możesz odpocząć. Po tym czasie podziel ciasto na ok 12 kawałków, uformuj kulki i przykryj je na kolejne 10 - 15 minut. Po tym czasie każdy kawałek ciasta rozwałkuj (najlepiej gdy uda Ci się uzyskać okrągły kształt, ale jeśli Ci to nie wyjdzie

Czytaj więcej »
3 maja 2021 - 10:23

2 maja

2 maja

W tym roku majówka w szaro burych barwach. Leje i wieje. Nie ma to dla mnie większego znaczenia, bo nie mieliśmy żadnych wyjazdowych planów a nawet cieszę się, że mogę bez wyrzutów posiedzieć w domu i wybrać się na nieplanowany, spontaniczny spacer. Na śniadanie zrobiłam wczoraj kanapki z pastą jajeczną. Składniki są na drugim zdjęciu. Jajka zetrzyjcie, pozostałe składniki drobno posiekajcie, następnie wszystko wymieszajcie i gotowe. Uwielbiam wszelkie pasty, fajne w nich jest to, że można je zrobić zupełnie bez planu i wykorzystać to, co akurat mamy w lodówce czy spiżarni. Klasyczna pasta jajeczna może zmienić się w coś bardziej wyszukanego przez dodanie kaparów czy sera z niebieską pleśnią. Pasta z fasoli z dodatkiem pomidorów suszonych, oliwek i czerwonej cebuli i koperku będzie idealna do małych kanapeczek. Łosoś lub tuńczyk świetnie sprawdzi się w połączeniu z majonezem, sokiem z cytryny, pieprzem, czerwona cebulką i odrobiną chrzanu. Pomysłów może być mnóstwo, nawet nie trzeba si

Czytaj więcej »
29 kwietnia 2021 - 10:58

Wiosenna pogoda

Wiosenna pogoda

Tak bardzo tęskniłam za wiosenną pogodą, że gdy tylko przydarza się nam słoneczny dzień włóczymy się z chłopakami po okolicy. Wczoraj zbojkotowałam gotowanie i zamówiłam pizzę w naszej lokalnej restauracji. Zjedliśmy ją leżąc na leżakach na naszej działce. Później chłopcy zawołali swoją małą sąsiadkę i poszliśmy razem na plac zabaw i spacer. Ta bardzo lubię te małe istoty, tak bardzo czasem mam ochotę wystrzelić ich w kosmos, tak bardzo odkąd się pojawili moje lęki się rozszalały.  Mój wiosenny trencz pochodzi z Sinsay. Spódnica to zakup z Vinted - uwielbiam ją. Ostatnio znowu zaczęła mnie cieszyć zabawa modą. Mam tak, że miesiącami mogę nie przywiązywać uwagi do tego, co na siebie zakładam, a przychodzi czas, że lubię trochę postać przed szafą i lustrem a nawet wybrać się na wirtualny shopping.  Dzisiaj powrót do cieplejszego płaszcza i butów. Obiecałam chłopcom, że odbiorę ich wcześniej z przedszkola więc szykuje się nam długie popołudnie. Wieczorem moja wyczekana joga w studio. Na k

Czytaj więcej »
18 kwietnia 2021 - 21:19

Za każdym razem gdy. Dzień Świstaka.

Za każdym razem gdy. Dzień Świstaka.

Och jak dawno mnie tutaj nie było. Za każdym razem gdy.  Otwieram edycję bloga i klikam "dodaj nowy post" -  mam ochotę by wrócić na stałe do pisania. I wracam. Piszę, publikuję i zatracam się ponownie w codzienności. Takiej wiecie, zwykłej, raz lepszej raz gorszej. Wybieram priorytetowe sprawy do załatwienia i pisanie znowu jest na samym końcu.  Przerwa. Czasem długa, czasem krótka. Chwila refleksji. Otwieram edycję bloga i klikam "dodaj nowy post" - mam ochotę by wrócić na stałe do pisania...  Ostatnie 7 dni dały mi w kość. Tak długiego i silnego bólu głowy nie miałam jeszcze nigdy. Test na Covid negatywny. Migrena? Nie wiem, nigdy nie miałam. Coś gorszego? Oby nie. Przemęczenie i stres. Być może. Zdecydowanie czeka mnie trochę diagnostyki.  Upiekłam dzisiaj pyszne ciastka. Maślane, lekko słone. Idealne. Z migdałami i czekoladą. Dzisiaj czułam się zdecydowanie najlepiej biorąc pod uwagę 7 ostatnich dni. Dobrze jest czuć się dobrze. Jeśli masz ochotę spróbować, zos

Czytaj więcej »